• Nieuws
  • Kris Verburgh in de uitzending

    De uitzending van NTR Academie met  Kris Verburgh, auteur van De voedselzandloper,  werd zondagavond 31 augustus herhaald op NPO 3. In deze uitzending vergelijkt Verburgh verschillende diëten, waaronder de welbekende Schijf van Vijf, met het dieet dat hijzelf  heeft opgesteld. Ook gaat hij tijdens de uitzending in gesprek met een vrouw die al bijna 100 jaar is, […]

  • Dieten
  • Kokosolie; de vette slankmaker

    Vanavond geef ik een lezing voor een groep vrouwen over de rol van voeding op je gezondheid. De basis is uiteraard altijd gezonde voeding dat ons lichaam herkent als voedsel. Bij gezonde voeding horen in mijn visie ook een aantal superfoods zoals hennepzaad en rauwe cacao. Bij de voorbereiding van deze lezing kwam ik er deze […]

  • Gezond eten
  • Boerenkool chips recept en gezonde feiten

    In Amerika is het al even hot & happening: kale chips. Ja wel; boerenkool chips! Klinkt niet echt sexy hè? Nee, vind ik ook niet. Maar deze groene groente is ontzettend gezond voor je. Daarom wordt het ook vaak in groene smoothies verwerkt. Boerenkool bevat veel verschillende vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en […]